Описание товара

Еще в древности листья и плоды лавра использовали как пряность и с лечебной целью. Листья и веточки лавра были символом победы, славы, величия.

Широко применяется как декоративное растение.

Применение в кулинарии

В настоящее время лавр имеет большое хозяйственное значение как пряное растение. Лавровые листья — общеизвестная пряность и приправа к пище и консервам. Эфирное масло лавра применяется как пряность в кондитерском и ликерном производствах. Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению, он используется практически во всей шкале кислых и соленых блюд, в консервировании овощей, для приготовления различных видов жареного мяса, супов, блюд из крабов, раков, сельди. Особенно хорошо он гармонирует с маринованными огурцами, свеклой, фасолью и капустой. Лавровый лист придает приятный вкус студню, гуляшу, соусам.

Местоположение и освещение

Лавру необходимо яркое освещение. Он спокойно переносит прямые солнечные лучи. На лето куст рекомендуется выносить на свежий воздух. После зимы или только купленное растение нужно приучать к солнечному свету постепенно, чтобы избежать ожогов на листве.

Зимой растение также нуждается в повышенном освещении, но прохладной атмосфере.

В летнее время оптимальный температурный режим 20-26°С. С началом осени температуру плавно понижают и зимой она должна составлять не выше 12-15°С. Температурный минимум 5°С.

Полив

Летом полив обильный, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. В жаркую погоду рекомендуется поливать растение 2 раза в день. Осенью полив уменьшают и зимой орошают почву ограниченно, не допуская полного высыхания субстрата в горшке.

Влажность воздуха

Лавр предпочитает повышенную влажность воздуха. Растение необходимо регулярно опрыскивать. А лучше установить емкость с лаврушкой на поддон с влажной галькой, керамзитом или мхом, но так, чтобы дно не касалось воды. Можно использовать увлажнитель воздуха.

Почва и пересадка

Так как лавр растет медленно, то пересаживать растение нужно по мере необходимости, когда корни заполнят весь объем горшка. Культура лучше растет в небольших горшках, поэтому новый горшок должен отличаться от предыдущего не более чем на 2 см в диаметре, а кадка для крупного экземпляра – на 5 см. На дне емкости обязателен хороший дренаж.

Субстрат нейтральной pH может состоять из листовой, дерновой земли, перегноя, торфа и песка в соотношении 2:1:2:1:1.

Подкормки

С весны по конец лета лавр нуждается в подкормках 1 раз в месяц комплексным удобрением.

Размножение

Лавр размножают семенами, черенками или делением куста.

Семена высеваются весной в смесь из дерновой (1 часть), листовой (1 часть) земли и песка (1/2 части). Температура содержания не ниже 18°С. Лучше поместить грядку в мини-тепличку. После появления 2-го листа растения пикируют. Субстрат тот же. По мере разрастания молодые лавры высаживают в индивидуальные горшки.

Черенки заготавливаются весной или летом. Они должны быть не одревесневшими, но вызревшими, с 2-3 междоузлиями, 6-8 см длиной. Черенки высаживаются на глубину 1-1,5 см на расстояние 10 см друг от друга. Субстрат лучше сделать из двух слоев: нижний из дерновой земли (3-4 см), верхний из песка (2-3 см). Температурный режим во время укоренение 16-20°С. Черенкам также организовывается мини-тепличка, ежедневно их нужно опрыскивать, а тепличку проветривать. Укоренение происходит в течение месяца, после этого сеянцы пикируются в отдельные горшки.

Прочее

Лавру можно придать любую декоративную форму, так как он легко переносит стрижку и обрезку. Лучше всего куст формовать в середине августа, в конце периода вегетации.

Дополнительная информация